For to år siden kunne ingen have forestillet sig, at færdigretter ville opleve en så eksplosiv vækst i 2020.

Nærmad eller tilberedt mad er ikke længere domineret af frosne fødevarer, instant ris og nudler.Med ændringen af ​​markedsmiljø og forbrugsvaner har flere og flere cateringvirksomheder formuleret relevante udviklingsstrategier og trådt ind i kredsløbet efter hinanden.Selvopvarmet hot pot, instant pasta og andre nye kategorier af fremkomsten af ​​denne traditionelle industri i en lind strøm af frisk vitalitet.

Ledende ind på bureauet indvarslede cateringbranchen det "andet forår"

I oktober annoncerede KFC på sin officielle Weibo-konto, at de ville lancere en ny serie af "KAIFENGCAI" hurtigkogte færdigpakkede fødevarer for at imødekomme de kinesiske unges behov.De nye produkter til den første sæson vil omfatte kyllingesneglenudler, kyllingebryst og kyllingesuppe, som har vakt heftig diskussion.

Som et repræsentativt mærke for Kinas lokale fastfoodkæde lancerede Decos også for nylig to nye selvopvarmede risprodukter, kokosnød karrykylling og kylling med sort peber, friske svampe, for at gribe den nye detailhandel med catering og bekvemt madmarked.

Når det kommer til selvopvarmende ris, har guangzhou Restaurant, et traditionelt mærke, lanceret en ny batch af selvopvarmende ris på sin JD.com flagskibsbutik, der byder på konceptet "spis et godt måltid når som helst og hvor som helst" for at møde forbrugerne ' krav om måltider af høj kvalitet under forskellige scenarier.

Tilfældigvis nåede "kantonesisk køkkenleder" Xinya Kantonesisk restaurant også for noget tid siden samarbejde med Rosen, og lancerede ny bento i form af fælles navn inden for convenience food.

De traditionelle fødevarevirksomheder repræsenteret af Zhengda Food søger også gennembrud i retning af bekvem mad.Den dongyin Gong selvopvarmende lille varme gryde, som blev lanceret for ikke længe siden, bruger vegetabilsk pulpfiberskål som beholder, hvilket ikke kun forhindrer lækage og spild, men også opfylder kravene til højt udseende og miljøbeskyttelse, hvilket er en gennembrud i den bekvemme cateringindustri.

Bag layoutet: det store potentiale i det nye cateringmarked

Hvorfor har de traditionelle restaurantbranchegiganter valgt at accelerere layoutet af convenience food i år?

I år er virkningen af ​​epidemien på offline cateringvirksomhed indlysende for alle, og industrien har et presserende behov for transformation.Forbrugerne har hidtil usete krav til fødevaresikkerhed, hygiejne og bekvemmelighed.Disse udløser tendensen til fødevarepræfabrikation, upstream-integration og fødevarevirksomhedsfødevarer.Cateringindustrien vil udvide sit layout fra den "traditionelle serviceindustri" på 5 billioner yuan til den omfattende industri med "catering + mad + ingredienser + emballage + forsyningskæde" på 15 billioner yuan.

Og på den anden side, da den forbudte plast gradvist spredes, repræsenteret ved papir, plantefibre, er biologisk nedbrydelig, miljøvenlig emballage, der erstatter de traditionelle plastprodukter, blevet det almindelige marked, papirbægre, papirbægres låg, papirstrå og udblæsning bæredygtig mad take-away, convenience food emballering krav – kage større og større, i lyset af industriens status quo af gode og dårlige er blandet, Hvordan vælger man pålidelige emballageprodukter og udstyr?

Grib muligheden for en ny reform af cateringdetailhandelen, 2021 China Packaging Container Exhibition vil samle højkvalitets cateringindustriens emballage opstrøms materiale, udstyrsleverandører, færdigvareproducenter, serie opstrøms og downstream industrikæden, For i fællesskab at bygge en one-stop shopping og løsning forretningsplatform for fødevare- og drikkevareindustrien — Praktisk mad og catering takeaway Packaging Supply Chain Zone (14.-16. juli 2021, Shanghai New International Expo Center W2 Hall).

Papir kop, skål, dække danner udstyr række udstillere samlet i den store begivenhed

PACKCON convenience food catering takeaway emballage forsyningskædeområdet samler komplet kategori, multi-form takeout emballage, forsyninger, emballagematerialer, maskiner og udstyr og andre komplette kategori emballage containerprodukter og udstyr, der kræves af catering takeaway industrien for at imødekomme behovene i hele industrien kæde fra top til bund, hvilket tiltrækker mere end 15.000 indkøbsbeslutningstagere af høj kvalitet til at besøge og købe.Emballage virksomheder kan ikke gå glip af virksomhedens kæde samarbejde kvalitet handelsplatform.Dette nummer starter med den mest almindelige emballeringsform for færdigretter og catering takeaway: papirkop-papir kop-låg papirstråautomatiseringsudstyr!Lad os se, hvilke fremragende udstillere der byder besøgende velkommen i det specielle område.