Vor zwei Jahren hätte sich niemand vorstellen können, dass Fertiggerichte im Jahr 2020 ein so explosives Wachstum erleben würden.

Fertiggerichte oder Fertiggerichte werden nicht mehr von Tiefkühlkost, Instantreis und Nudeln dominiert.Mit der Veränderung des Marktumfelds und der Konsumgewohnheiten haben immer mehr Gastronomieunternehmen entsprechende Entwicklungsstrategien formuliert und sich nach und nach in den Kreislauf begeben.Selbstbeheizter Hot Pot, Instant-Pasta und andere neue Kategorien der Entstehung dieser traditionellen Industrie in einen stetigen Strom frischer Vitalität.

Im Präsidium läutete die Gastronomie den „zweiten Frühling“ ein

Im Oktober kündigte KFC auf seinem offiziellen Weibo-Konto an, dass es eine neue Serie von schnell gekochten, vorverpackten Lebensmittelprodukten „KAIFENGCAI“ auf den Markt bringen würde, um den Anforderungen junger chinesischer Menschen gerecht zu werden.Zu den neuen Produkten der ersten Saison gehören Hühnerschneckennudeln, Hühnerbrust und Hühnersuppe, die für heftige Diskussionen gesorgt haben.

Als repräsentative Marke von Chinas lokaler Fast-Food-Kette hat Decos kürzlich zwei neue selbsterhitzte Reisprodukte auf den Markt gebracht, Kokos-Curry-Huhn und Hähnchen mit frischen Pilzen aus schwarzem Pfeffer, um den neuen Einzelhandelsmarkt für Catering und Fertiggerichte zu erobern.

Wenn es um selbsterhitzenden Reis geht, hat das Restaurant Guangzhou, eine traditionelle Marke, in seinem JD.com-Flagship-Store eine neue Charge selbsterhitzenden Reis auf den Markt gebracht, die das Konzept „Iss immer und überall eine gute Mahlzeit“ enthält, um die Verbraucher zu treffen ' Anforderungen an qualitativ hochwertige Mahlzeiten in verschiedenen Szenarien.

Zufälligerweise ging das kantonesische Restaurant Xinya, der „Führer der kantonesischen Küche“, vor einiger Zeit auch eine Zusammenarbeit mit Rosen ein und führte ein neues Bento in Form eines gemeinsamen Namens im Bereich Fertiggerichte ein.

Auch die von Zhengda Food vertretenen traditionellen Lebensmittelunternehmen suchen den Durchbruch in Richtung Convenience Food.Der vor nicht allzu langer Zeit auf den Markt gebrachte selbstheizende kleine Hot Pot von Dongyin Gong verwendet als Behälter eine Schüssel aus Pflanzenfaserfasern, die nicht nur ein Auslaufen und Verschütten verhindert, sondern auch die Anforderungen an ein hohes Erscheinungsbild und einen hohen Umweltschutz erfüllt Durchbruch in der Convenience-Food-Catering-Branche.

Hinter dem Layout: das enorme Potenzial des neuen Gastronomiemarktes

Warum haben sich die Giganten der traditionellen Restaurantbranche entschieden, das Layout von Fertiggerichten in diesem Jahr zu beschleunigen?

In diesem Jahr sind die Auswirkungen der Epidemie auf das Offline-Catering-Geschäft für alle offensichtlich, und die Branche muss dringend umgestaltet werden.Verbraucher haben beispiellose Anforderungen an Lebensmittelsicherheit, Hygiene und Convenience.Diese lösen den Trend zur Lebensmittelvorfertigung, Vorintegration und Food Enterprise Food aus.Die Gastronomiebranche wird ihr Layout von der „traditionellen Dienstleistungsbranche“ von 5 Billionen Yuan auf die umfassende Branche „Catering + Lebensmittel + Zutaten + Verpackung + Lieferkette“ von 15 Billionen Yuan ausweiten.

Und andererseits, als sich der verbotene Kunststoff allmählich verbreitete, vertreten durch Papier, Pflanzenfasern, biologisch abbaubare, umweltfreundliche Verpackungen, die die traditionellen Kunststoffprodukte ersetzten, wurden Pappbecher, Pappbecherdeckel, Papierstroh und Blowout zum Mainstream-Markt nachhaltige Lebensmittel zum Mitnehmen, Anforderungen an die Verpackung von Convenience-Lebensmitteln – Kuchen werden immer größer, angesichts des Status quo der Branche vermischen sich Gute und Schlechte. Wie wählt man zuverlässige Verpackungsprodukte und -geräte aus?

Nutzen Sie die Gelegenheit der neuen Reform des Gastronomieeinzelhandels. Die China Packaging Container Exhibition 2021 wird hochwertige Verpackungsmaterialien für die Gastronomie, Ausrüstungslieferanten, Hersteller von Fertigprodukten und Serien der vor- und nachgelagerten Industriekette versammeln, um gemeinsam einen One-Stop-Shopping und eine Lösung aufzubauen Geschäftsplattform für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie – Lieferkettenzone für Lebensmittel- und Catering-Takeout-Verpackungen (14. bis 16. Juli 2021, Shanghai New International Expo Center W2 Hall).

Eine Reihe von Ausstellern aus Pappbechern, Schalen und Ummantelungsgeräten versammelten sich zu der großen Veranstaltung

Der Lieferkettenbereich PACKCON Convenience-Food-Catering-Take-Away-Verpackungen umfasst vollständige Kategorien, Multiform-Take-Away-Verpackungen, Verbrauchsmaterialien, Verpackungsmaterialien, Maschinen und Ausrüstungen sowie andere Verpackungsbehälterprodukte und -ausrüstungen der gesamten Kategorie, die von der Catering-Take-Away-Branche benötigt werden, um die Anforderungen der gesamten Branche zu erfüllen Kette von oben nach unten und zieht mehr als 15000 hochkarätige Entscheidungsträger für den Kauf an, um sie zu besuchen und zu kaufen.Verpackungsunternehmen können die Qualitätshandelsplattform für Unternehmenskettenkooperationen nicht verpassen.Diese Ausgabe beginnt mit der gängigsten Verpackungsform von Convenience-Food und Catering-Take-away: Pappbecher-Pappbecher-Deckel Papierstroh-Automatisierungsanlagen!Mal sehen, welche hervorragenden Aussteller die Besucher auf der Sonderfläche begrüßen werden.