Hace dos años, nadie podría haber imaginado que los alimentos precocinados verían un crecimiento tan explosivo en 2020.

Los alimentos precocinados, o alimentos preparados, ya no están dominados por los alimentos congelados, el arroz instantáneo y los fideos.Con el cambio del entorno del mercado y los hábitos de consumo, cada vez más empresas de catering han formulado estrategias de desarrollo relevantes y han entrado en el circuito una tras otra.Olla caliente autocalentable, pasta instantánea y otras nuevas categorías de la aparición de esta industria tradicional en un flujo constante de vitalidad fresca.

Antes de la oficina, la industria de la restauración marcó el comienzo de la "segunda primavera"

En octubre, KFC anunció en su cuenta oficial de Weibo que lanzaría una nueva serie de productos alimenticios preenvasados ​​de cocción rápida "KAIFENGCAI" para satisfacer las demandas de los jóvenes chinos.Los nuevos productos para la primera temporada incluirán fideos de caracol con pollo, pechuga de pollo y sopa de pollo, que han suscitado una acalorada discusión.

Como marca representativa de la cadena de comida rápida local de China, Decos también lanzó recientemente dos nuevos productos de arroz autocalentado, pollo al curry con coco y pollo con champiñones frescos a la pimienta negra, para aprovechar el nuevo mercado minorista de catering y comida preparada.

Cuando se trata de arroz autocalentable, el restaurante guangzhou, una marca tradicional, ha lanzado un nuevo lote de arroz autocalentable en su tienda insignia JD.com, que presenta el concepto de "comer una buena comida en cualquier momento y en cualquier lugar" para satisfacer a los consumidores. ' demandas de comidas de alta calidad en diferentes escenarios.

Coincidentemente, el restaurante cantonés Xinya, el "líder de la cocina cantonesa", también cooperó con Rosen hace algún tiempo y lanzó un nuevo bento, en forma de nombre conjunto, en el campo de la comida preparada.

Las empresas de alimentos tradicionales representadas por Zhengda Food también buscan avances en la dirección de alimentos convenientes.La olla caliente pequeña autocalentable dongyin Gong, que se lanzó no hace mucho tiempo, utiliza un recipiente de fibra de pulpa vegetal como recipiente, que no solo evita fugas y derrames, sino que también cumple con los requisitos de alto nivel de apariencia y protección ambiental, que es un gran avance en la industria del catering de comida conveniente.

Detrás del diseño: el enorme potencial del nuevo mercado de la restauración

¿Por qué los gigantes de la industria de restaurantes tradicionales han optado por acelerar el diseño de comida rápida este año?

Este año, el impacto de la epidemia en el negocio de la restauración fuera de línea es obvio para todos, y la industria necesita una transformación urgente.Los consumidores tienen demandas sin precedentes de seguridad alimentaria, higiene y conveniencia.Estos desencadenan la tendencia de la prefabricación de alimentos, la integración ascendente y los alimentos de las empresas alimentarias.La industria de la restauración ampliará su diseño de la "industria de servicios tradicionales" de 5 billones de yuanes a la industria integral de "catering + alimentos + ingredientes + embalaje + cadena de suministro" de 15 billones de yuanes.

Y, por otro lado, a medida que el plástico prohibido se extendió gradualmente, representado por papel, fibra vegetal, envases biodegradables y respetuosos con el medio ambiente, está reemplazando a los productos de plástico tradicionales, se ha convertido en el mercado principal, vasos de papel, tapa de vasos de papel, popote de papel y reventón. comida para llevar sostenible, requisitos de envasado de alimentos de conveniencia: pastel cada vez más grande, frente al statu quo de la industria de lo bueno y lo malo se entremezclan, ¿cómo seleccionar productos y equipos de envasado confiables?

Aproveche la oportunidad de la nueva reforma minorista de catering, la Exposición de contenedores de empaque de China 2021 reunirá material de empaque de alta calidad de la industria de catering, proveedores de equipos, fabricantes de productos terminados, series de la cadena de la industria anterior y posterior, Para construir conjuntamente una compra y una solución integrales plataforma de negocios para la industria de alimentos y bebidas: comida conveniente y catering para llevar, zona de cadena de suministro de empaque (del 14 al 16 de julio de 2021, Shanghai New International Expo Center W2 Hall).

Una serie de expositores de vasos de papel, tazones y equipos formadores de tapas se reunieron en el gran evento

El área de la cadena de suministro de empaques para llevar de catering de alimentos de conveniencia de PACKCON reúne una categoría completa, empaques para llevar de múltiples formas, suministros, materiales de empaque, maquinaria y equipo y otros productos y equipos de contenedores de empaque de categoría completa requeridos por la industria de comida para llevar para satisfacer las necesidades de toda la industria. cadena de arriba a abajo, atrayendo a más de 15000 tomadores de decisiones de compra de alta calidad para visitar y comprar.Las empresas de embalaje no pueden perderse la plataforma comercial de calidad de cooperación en cadena empresarial.Este problema comienza con la forma de envasado más común de comida precocinada y comida para llevar de catering: ¡equipo de automatización de vasos de papel, tapas de vasos de papel y pajitas de papel!Veamos qué excelentes expositores darán la bienvenida a los visitantes en el área especial.