Hai dous anos, ninguén podía imaxinar que os alimentos preparados experimentarían un crecemento tan explosivo en 2020.

Os alimentos preparados ou preparados xa non están dominados polos conxelados, o arroz instantáneo e os fideos.Co cambio da contorna do mercado e dos hábitos de consumo, cada vez máis empresas de restauración formularon estratexias de desenvolvemento relevantes e entraron no circuíto unha tras outra.Pote quente autoquente, pasta instantánea e outras novas categorías da aparición desta industria tradicional nun fluxo constante de vitalidade fresca.

Dirixíndose á oficina, a industria da restauración iniciou a "segunda primavera"

En outubro, KFC anunciou na súa conta oficial de Weibo que lanzaría unha nova serie de produtos alimenticios preenvasados ​​de cociña rápida "KAIFENGCAI" para atender ás demandas dos mozos chineses.Os novos produtos da primeira tempada incluirán fideos de caracol de polo, peitugas de polo e sopa de polo, que espertaron unha acalorada discusión.

Como marca representativa da cadea local de comida rápida de China, Decos tamén lanzou recentemente dous novos produtos de arroz autoquente, polo ao curry de coco e polo con cogomelos frescos de pementa negra, para aproveitar o novo comercio polo miúdo de restauración e un cómodo mercado de alimentos.

No que se refire ao arroz de quecemento automático, o restaurante Guangzhou, unha marca tradicional, lanzou un novo lote de arroz de quecemento automático na súa tenda emblemática JD.com, que presenta o concepto de "comer unha boa comida en calquera momento e en calquera lugar" para satisfacer os consumidores. ' demandas de comidas de alta calidade en diferentes escenarios.

Casualmente, o restaurante cantonés Xinya "líder da cociña cantonesa" tamén colaborou con Rosen hai tempo, lanzou un novo bento, en forma de nome común, no campo da comida de conveniencia.

As empresas de alimentos tradicionais representadas por Zhengda Food tamén buscan avances na dirección da comida conveniente.A pequena pota quente de autoquecemento Dongyin Gong, que se lanzou non hai moito tempo, usa un recipiente de fibra de pulpa vexetal como recipiente, que non só evita fugas e derrames, senón que tamén cumpre os requisitos de alto nivel de aspecto e protección ambiental, que é un avance na industria da restauración de alimentos convenientes.

Detrás do trazado: o enorme potencial do novo mercado da restauración

Por que os xigantes da industria da restauración tradicional optaron por acelerar este ano a distribución da comida de barrio?

Este ano, o impacto da epidemia no negocio de catering fóra de liña é obvio para todos e a industria necesita unha transformación urxente.Os consumidores teñen demandas sen precedentes de seguridade alimentaria, hixiene e comodidade.Estes desencadean a tendencia da prefabricación de alimentos, a integración upstream e a alimentación da empresa alimentaria.A industria da restauración ampliará o seu deseño desde a "industria de servizos tradicionais" de 5 billóns de yuans ata a industria integral de "catering + alimentos + ingredientes + envases + cadea de subministración" de 15 billóns de yuans.

E, por outra banda, a medida que o plástico prohibido estendeuse gradualmente, representado por papel, fibra vexetal, envases biodegradables e respectuosos co medio ambiente está a substituír os produtos plásticos tradicionais, converteuse no mercado principal, vasos de papel, tapa de vasos de papel, palla de papel e explosión. comida sostible para levar, requisitos de envasado de alimentos de conveniencia - bolo cada vez máis grande, ante o status quo da industria entre o bo e o malo, como seleccionar produtos e equipos de envasado fiables?

Aproveita a oportunidade da nova reforma do comercio polo miúdo da restauración, a Exposición de contedores de envases de China 2021 reunirá material de envasado de alta calidade na industria da restauración, provedores de equipos, fabricantes de produtos acabados, serie da cadea da industria ascendente e descendente, para construír conxuntamente unha tenda e solución única. plataforma empresarial para a industria de alimentos e bebidas — Zona da cadea de subministración de envases para levar comida conveniente e restauración (14-16 de xullo de 2021, New International Expo Center W2 Hall de Shanghai).

Vaso de papel, cunca, cuberta formando equipos serie de expositores reunidos no gran evento

A área da cadea de subministración de envases de comida para levar para catering de conveniencia PACKCON reúne categorías completas, envases multiformas para levar, subministracións, materiais de envasado, maquinaria e equipamentos e outros produtos e equipos de envases de categoría completa requiridos pola industria de catering para levar para satisfacer as necesidades de toda a industria. cadea de arriba a abaixo, atraendo a máis de 15.000 responsables de compras de alta calidade para visitar e comprar.As empresas de envases non poden perder a plataforma de comercio de calidade de cooperación en cadea empresarial.Este problema comeza coa forma de envasado máis común de comida rápida e comida para levar: vasos de papel, vasos de papel, tapas, equipos de automatización de palla de papel.Vexamos que excelentes expositores acollerán aos visitantes na zona especial.