બે વર્ષ પહેલાં, કોઈએ કલ્પના કરી ન હતી કે સુવિધાયુક્ત ખોરાક 2020 માં આટલી વિસ્ફોટક વૃદ્ધિ જોશે.

અનુકૂળ ખોરાક, અથવા તૈયાર ખોરાક, હવે સ્થિર ખોરાક, ઇન્સ્ટન્ટ ચોખા અને નૂડલ્સનું પ્રભુત્વ નથી.બજારના વાતાવરણ અને વપરાશની આદતોમાં પરિવર્તન સાથે, વધુને વધુ કેટરિંગ સાહસોએ સંબંધિત વિકાસ વ્યૂહરચનાઓ ઘડી છે અને એક પછી એક સર્કિટમાં પ્રવેશ કર્યો છે.સ્વ-ગરમ હોટ પોટ, ઇન્સ્ટન્ટ પાસ્તા અને અન્ય નવી શ્રેણીઓ આ પરંપરાગત ઉદ્યોગના ઉદભવને તાજા જીવનશક્તિના સ્થિર પ્રવાહમાં.

બ્યુરોમાં અગ્રણી, કેટરિંગ ઉદ્યોગે "બીજી વસંત" માં પ્રવેશ કર્યો

ઓક્ટોબરમાં, KFC એ તેના અધિકૃત Weibo એકાઉન્ટ પર જાહેરાત કરી હતી કે તે ચાઈનીઝ યુવાનોની માંગને પૂરી કરવા માટે "KAIFENGCAI" ઝડપી રાંધેલા પ્રી-પેકેજ ફૂડ પ્રોડક્ટ્સની નવી શ્રેણી શરૂ કરશે.પ્રથમ સિઝનના નવા ઉત્પાદનોમાં ચિકન સ્નેઈલ નૂડલ, ચિકન બ્રેસ્ટ અને ચિકન સૂપનો સમાવેશ થશે, જેણે ભારે ચર્ચા જગાવી છે.

ચીનની સ્થાનિક ફાસ્ટ ફૂડ ચેઈનની પ્રતિનિધિ બ્રાન્ડ તરીકે, ડેકોસે તાજેતરમાં બે નવા સ્વ-ગરમ ચોખાના ઉત્પાદનો, કોકોનટ કરી ચિકન અને કાળા મરીના તાજા મશરૂમ્સ સાથે ચિકન, કેટરિંગ અને અનુકૂળ ખાદ્ય બજારના નવા છૂટક વેચાણને જપ્ત કરવા માટે પણ લોન્ચ કર્યા છે.

જ્યારે સેલ્ફ હીટિંગ રાઇસની વાત આવે છે, ત્યારે પરંપરાગત બ્રાન્ડ, ગુઆંગઝૂ રેસ્ટોરન્ટે તેના JD.com ફ્લેગશિપ સ્ટોર પર સેલ્ફ હીટિંગ રાઇસનો નવો બેચ લોન્ચ કર્યો છે, જેમાં ગ્રાહકોને મળવા માટે "કોઈપણ સમયે, ગમે ત્યાં સારું ભોજન લો" નો ખ્યાલ દર્શાવવામાં આવ્યો છે. ' વિવિધ દૃશ્યો હેઠળ ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ભોજનની માંગ.

યોગાનુયોગ, “કેન્ટોનીઝ રાંધણકળા લીડર” ઝિનિયા કેન્ટોનીઝ રેસ્ટોરન્ટે પણ થોડા સમય પહેલા રોઝેન સાથે સહકાર મેળવ્યો હતો, સગવડતા ખોરાકના ક્ષેત્રમાં સંયુક્ત નામના રૂપમાં નવો બેન્ટો લોન્ચ કર્યો હતો.

ઝેન્ગ્ડા ફૂડ દ્વારા રજૂ કરાયેલ પરંપરાગત ખાદ્ય સાહસો પણ અનુકૂળ ખોરાકની દિશામાં પ્રગતિની માંગ કરી રહ્યા છે.ડોંગયિન ગોંગ સેલ્ફ-હીટિંગ નાના હોટ પોટ, જે થોડા સમય પહેલા લોન્ચ કરવામાં આવ્યો હતો, તે કન્ટેનર તરીકે વેજીટેબલ પલ્પ ફાઈબર બાઉલનો ઉપયોગ કરે છે, જે માત્ર લીકેજ અને સ્પીલને અટકાવે છે, પરંતુ ઉચ્ચ દેખાવ સ્તર અને પર્યાવરણીય સુરક્ષાની જરૂરિયાતોને પણ પૂર્ણ કરે છે, અનુકૂળ ખોરાક કેટરિંગ ઉદ્યોગમાં પ્રગતિ.

લેઆઉટ પાછળ: નવા કેટરિંગ માર્કેટની વિશાળ સંભાવના

શા માટે પરંપરાગત રેસ્ટોરન્ટ ઉદ્યોગના દિગ્ગજોએ આ વર્ષે સગવડતા ખોરાકના લેઆઉટને વેગ આપવાનું પસંદ કર્યું છે?

આ વર્ષે, ઑફલાઇન કેટરિંગ વ્યવસાય પર રોગચાળાની અસર બધા માટે સ્પષ્ટ છે, અને ઉદ્યોગને તાત્કાલિક પરિવર્તનની જરૂર છે.ખાદ્ય સુરક્ષા, સ્વચ્છતા અને સગવડતા માટે ગ્રાહકોની અભૂતપૂર્વ માંગ છે.આ ફૂડ પ્રિફેબ્રિકેશન, અપસ્ટ્રીમ એકીકરણ અને ફૂડ એન્ટરપ્રાઇઝ ફૂડના વલણને ટ્રિગર કરે છે.કેટરિંગ ઉદ્યોગ તેના લેઆઉટને 5 ટ્રિલિયન યુઆનના “પરંપરાગત સેવા ઉદ્યોગ”માંથી 15 ટ્રિલિયન યુઆનના “કેટરિંગ + ફૂડ + ઘટકો + પેકેજિંગ + સપ્લાય ચેઇન”ના વ્યાપક ઉદ્યોગમાં વિસ્તૃત કરશે.

અને, બીજી બાજુ, જેમ કે પ્લાસ્ટિક પ્રતિબંધિત ધીમે ધીમે ફેલાય છે, જે કાગળ દ્વારા રજૂ થાય છે, પ્લાન્ટ ફાઇબર, બાયોડિગ્રેડેબલ, પર્યાવરણને અનુકૂળ પેકેજિંગ પરંપરાગત પ્લાસ્ટિક ઉત્પાદનોને બદલે છે, તે મુખ્ય પ્રવાહનું બજાર બની ગયું છે, કાગળના કપ, કાગળના કપના ઢાંકણ, કાગળના સ્ટ્રો અને બ્લોઆઉટ. ટકાઉ ફૂડ ટેક-અવે, સગવડતા ફૂડ પેકેજિંગ જરૂરિયાતો - કેક મોટી અને મોટી, ઉદ્યોગની સ્થિતિને ધ્યાનમાં રાખીને સારા અને ખરાબની એકબીજા સાથે જોડાયેલી છે, વિશ્વસનીય પેકેજિંગ ઉત્પાદનો અને સાધનોની પસંદગી કેવી રીતે કરવી?

નવા કેટરિંગ રિટેલ રિફોર્મની તકનો લાભ લો, 2021 ચાઇના પેકેજિંગ કન્ટેનર પ્રદર્શન ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા કેટરિંગ ઉદ્યોગ પેકેજિંગ અપસ્ટ્રીમ મટિરિયલ, સાધનો સપ્લાયર્સ, ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ ઉત્પાદકો, અપસ્ટ્રીમ અને ડાઉનસ્ટ્રીમ ઉદ્યોગ સાંકળની શ્રેણી, સંયુક્ત રીતે વન-સ્ટોપ શોપિંગ અને સોલ્યુશનનું નિર્માણ કરશે. ખાદ્ય અને પીણા ઉદ્યોગ માટે વ્યવસાય પ્લેટફોર્મ — અનુકૂળ ખોરાક અને કેટરિંગ ટેકઆઉટ પેકેજિંગ સપ્લાય ચેઈન ઝોન (જુલાઈ 14-16, 2021, શાંઘાઈ ન્યૂ ઈન્ટરનેશનલ એક્સ્પો સેન્ટર W2 હોલ).

પેપર કપ, બાઉલ, કવર ફોર્મિંગ ઇક્વિપમેન્ટ શ્રેણી પ્રદર્શકો ભવ્ય કાર્યક્રમમાં ભેગા થયા હતા

PACKCON સુવિધા ફૂડ કેટરિંગ ટેકઆઉટ પેકેજિંગ સપ્લાય ચેઇન એરિયા સંપૂર્ણ કેટેગરી, મલ્ટિ-ફોર્મ ટેકઆઉટ પેકેજિંગ, સપ્લાય, પેકેજિંગ સામગ્રી, મશીનરી અને સાધનો અને અન્ય સંપૂર્ણ કેટેગરીના પેકેજિંગ કન્ટેનર ઉત્પાદનો અને કેટરિંગ ટેકઆઉટ ઉદ્યોગ દ્વારા સમગ્ર ઉદ્યોગની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે જરૂરી સાધનો એકત્રિત કરે છે. ઉપરથી નીચે સુધી સાંકળ, 15000 થી વધુ ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ખરીદ નિર્ણય ઉત્પાદકોને મુલાકાત લેવા અને ખરીદી કરવા આકર્ષે છે.પેકેજિંગ સાહસો એન્ટરપ્રાઇઝ ચેઇન સહકાર ગુણવત્તા વેપાર પ્લેટફોર્મ ચૂકી શકતા નથી.આ મુદ્દો સગવડતા ખોરાક અને કેટરિંગ ટેકઆઉટના સૌથી સામાન્ય પેકેજિંગ સ્વરૂપથી શરૂ થાય છે: પેપર કપ-પેપર કપ-લિડ પેપર સ્ટ્રો ઓટોમેશન ઇક્વિપમેન્ટ!ચાલો જોઈએ કે વિશિષ્ટ ક્ષેત્રમાં કયા ઉત્કૃષ્ટ પ્રદર્શકો મુલાકાતીઓને આવકારશે.