Dua tahun lalu, tidak ada yang bisa membayangkan bahwa makanan ringan akan melihat pertumbuhan eksplosif seperti itu pada tahun 2020.

Convenience food atau makanan siap saji tidak lagi didominasi oleh makanan beku, nasi instan, dan mie.Dengan perubahan lingkungan pasar dan kebiasaan konsumsi, semakin banyak perusahaan katering telah merumuskan strategi pengembangan yang relevan dan memasuki sirkuit satu demi satu.Hot pot self-heated, pasta instan dan kategori baru lainnya dari munculnya industri tradisional ini menjadi aliran vitalitas segar.

Memimpin ke biro, industri katering mengantar "musim semi kedua"

Pada bulan Oktober, KFC mengumumkan di akun Weibo resminya bahwa mereka akan meluncurkan seri baru produk makanan pra-paket “KAIFENGCAI” untuk memenuhi permintaan anak muda Tiongkok.Produk baru untuk musim pertama akan mencakup mie keong ayam, dada ayam dan sup ayam, yang telah memicu diskusi panas.

Sebagai merek perwakilan dari rantai makanan cepat saji lokal China, Decos juga baru-baru ini meluncurkan dua produk nasi baru yang dipanaskan sendiri, ayam kari kelapa dan ayam dengan jamur segar lada hitam, untuk merebut ritel baru katering dan pasar makanan yang nyaman.

Berkaitan dengan nasi yang bisa dipanaskan sendiri, Guangzhou Restaurant, sebuah merek tradisional, telah meluncurkan batch baru nasi yang bisa dipanaskan sendiri di toko andalan JD.com, yang menampilkan konsep “makan makanan enak kapan saja, di mana saja” untuk bertemu konsumen ' menuntut makanan berkualitas tinggi di bawah skenario yang berbeda.

Secara kebetulan, restoran Kanton Xinya “pemimpin masakan Kanton” juga menjalin kerja sama dengan Rosen beberapa waktu lalu, meluncurkan bento baru, dalam bentuk nama bersama, ke bidang makanan praktis.

Perusahaan makanan tradisional yang diwakili oleh Zhengda Food juga mencari terobosan ke arah makanan yang nyaman.Panci kecil pemanas otomatis Dongyin Gong, yang diluncurkan belum lama ini, menggunakan mangkuk serat bubur sayuran sebagai wadah, yang tidak hanya mencegah kebocoran dan tumpahan, tetapi juga memenuhi persyaratan tingkat penampilan tinggi dan perlindungan lingkungan, yang merupakan terobosan dalam industri katering makanan yang nyaman.

Di balik tata letak: potensi besar pasar katering baru

Mengapa raksasa industri restoran tradisional memilih untuk mempercepat tata letak convenience food tahun ini?

Tahun ini, dampak epidemi pada bisnis katering offline jelas bagi semua orang, dan industri ini sangat membutuhkan transformasi.Konsumen memiliki tuntutan yang belum pernah terjadi sebelumnya untuk keamanan pangan, kebersihan dan kenyamanan.Ini memicu tren food prefabrication, integrasi hulu dan food enterprise food.Industri katering akan memperluas tata letaknya dari "industri jasa tradisional" sebesar 5 triliun yuan menjadi industri komprehensif "katering + makanan + bahan + kemasan + rantai pasokan" sebesar 15 triliun yuan.

Dan, di sisi lain, sebagai plastik terlarang secara bertahap menyebar, diwakili oleh kertas, serat tanaman, biodegradable, kemasan ramah lingkungan menggantikan produk plastik tradisional, telah menjadi pasar utama, cangkir kertas, tutup cangkir kertas, sedotan kertas dan ledakan take-away makanan berkelanjutan, persyaratan kemasan makanan yang nyaman – kue semakin besar, dalam menghadapi status quo industri yang baik dan buruk bercampur, Bagaimana memilih produk dan peralatan pengemasan yang andal?

Raih peluang reformasi ritel katering baru, Pameran Wadah Kemasan China 2021 akan mengumpulkan bahan hulu kemasan industri katering berkualitas tinggi, pemasok peralatan, produsen produk jadi, seri rantai industri hulu dan hilir, Untuk bersama-sama membangun one-stop shopping dan solusi platform bisnis untuk industri makanan dan minuman — Makanan dan katering yang nyaman dibawa pulang, Zona Rantai Pasokan Kemasan (14-16 Juli 2021, Shanghai New International Expo Center W2 Hall).

Cangkir kertas, mangkuk, penutup rangkaian peralatan pembentuk peserta pameran berkumpul di acara akbar

PACKCON convenience food catering takeout packaging area rantai pasokan mengumpulkan kategori lengkap, kemasan takeout multi-bentuk, persediaan, bahan kemasan, mesin dan peralatan dan produk dan peralatan kemasan kategori lengkap lainnya yang dibutuhkan oleh industri takeout katering untuk memenuhi kebutuhan seluruh industri rantai dari atas ke bawah, menarik lebih dari 15000 pengambil keputusan pembelian berkualitas tinggi untuk mengunjungi dan membeli.Perusahaan pengemasan tidak dapat melewatkan platform perdagangan kualitas kerjasama rantai perusahaan.Masalah ini dimulai dengan bentuk kemasan paling umum dari makanan praktis dan katering yang dibawa pulang: peralatan otomatisasi kertas cangkir-kertas-kertas-tutup-kertas jerami!Mari kita lihat peserta pameran yang luar biasa akan menyambut pengunjung di area khusus.