2 年前には、コンビニエンス フードが 2020 年にこれほど爆発的な成長を遂げるとは誰も想像できませんでした。

コンビニエンス フード、つまり調理済み食品は、もはや冷凍食品、即席米、麺に支配されていません。市場環境と消費習慣の変化に伴い、ますます多くのケータリング企業が関連する開発戦略を策定し、次々と参入しています。自己加熱鍋、即席パスタ、その他の新しいカテゴリーのこの伝統的な産業の出現は、新鮮な活力の安定した流れの中にあります。

局に先駆け、外食産業が「第二の春」を迎えた

10 月、KFC は公式の Weibo アカウントで、中国の若者の需要に応えるために、「開封菜」という調理済みの包装済み食品の新シリーズを立ち上げると発表しました。シーズン1の新商品は、話題のチキンスネールヌードル、チキンブレスト、チキンスープなど。

中国の地元のファーストフードチェーンの代表的なブランドとして、Decosは最近、ケータリングと便利な食品市場の新しい小売りをつかむために、ココナッツカレーチキンと黒胡椒の新鮮なキノコを添えたチキンの2つの新しい自己加熱米製品を発売しました.

自己加熱式米に関して言えば、伝統的なブランドである広州レストランは、消費者に会うために「いつでもどこでもおいしい食事を食べる」というコンセプトを特徴とするJD.com旗艦店で自己加熱式米の新しいバッチを発売しましたさまざまなシナリオで高品質の食事が求められます。

偶然にも、「広東料理のリーダー」Xinya 広東料理レストランも少し前にローゼンと提携し、連名の形でコンビニエンス フードの分野で新しい弁当を発売しました。

Zhengda Foodに代表される伝統的な食品企業も、便利な食品の方向への突破口を模索しています。少し前に発売されたドンインゴングの自己加熱式小型鍋は、植物パルプ繊維のボウルを容器として使用しており、漏れやこぼれを防ぐだけでなく、高い外観レベルと環境保護の要件を満たしています。便利なケータリング業界のブレークスルー。

レイアウトの裏側: 新しいケータリング市場の大きな可能性

伝統的な外食産業の巨人が、今年コンビニエンス フードのレイアウトを加速することを選択したのはなぜですか?

今年、オフラインケータリングビジネスに対する流行の影響は誰の目にも明らかであり、業界は緊急に変革を必要としています。消費者は、食品の安全性、衛生、利便性に対して前例のない要求をしています。これらは、食品のプレハブ、上流の統合、および食品企業の食品の傾向を引き起こします。外食産業は、5兆元の「伝統的なサービス業」から、15兆元の「外食＋食品＋食材＋包装＋サプライチェーン」の総合産業へと構造を拡大する。

そしてその一方で、禁止されたプラスチックが徐々に普及するにつれて、紙、植物繊維、生分解性、環境に優しい包装に代表されるように、従来のプラスチック製品に取って代わり、紙コップ、紙コップの蓋、紙ストロー、ブローアウトが主流の市場になりました持続可能な食品の持ち帰り、便利な食品包装の要件 – ケーキはますます大きくなり、業界の現状に直面して、良い面と悪い面が混在しています。信頼できる包装製品と機器を選択するにはどうすればよいですか?

新しいケータリング小売改革の機会をつかみ、2021 China Packaging Container Exhibitionは、高品質のケータリング業界のパッケージング上流の材料、機器サプライヤー、完成品メーカー、一連の上流および下流の産業チェーンを集め、ワンストップのショッピングとソリューションを共同で構築します食品および飲料業界のビジネス プラットフォーム — 便利な食品およびケータリング テイクアウト パッケージング サプライ チェーン ゾーン (2021 年 7 月 14 ～ 16 日、上海新国際博覧センター W2 ホール)。

紙コップ、ボウル、カバー成形機シリーズの出展者が一堂に会する盛大なイベント

PACKCONコンビニエンスフードケータリングテイクアウトパッケージサプライチェーンエリアは、業界全体のニーズを満たすためにケータリングテイクアウト業界が必要とする完全なカテゴリ、マルチフォームのテイクアウトパッケージ、消耗品、包装材料、機械および機器、およびその他の完全なカテゴリのパッケージングコンテナ製品および機器を集めています上から下までのチェーンで、15,000 人を超える高品質の購買意思決定者が訪問して購入します。包装企業は企業チェーン協力の品質貿易プラットフォームを見逃すことはできません。今号は、コンビニエンス フードとケータリング テイクアウトの最も一般的な包装形態である、紙コップ-紙コップ-紙ストロー自動化装置から始めます!特設エリアではどんな優秀な出展者が来場者を迎えてくれるのか見ていきましょう。