ពែងក្រដាស ចានក្រដាស និងប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមានក្រដាសគឺជាតុអាហារពណ៌បៃតងដ៏សំខាន់បំផុតក្នុងសតវត្សរ៍ទី ២១។
តាំងពីពេលចាប់ផ្តើមដំបូងមក តុក្តាក្រដាសត្រូវបានគេផ្សព្វផ្សាយ និងប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងទ្វីបអឺរ៉ុប អាមេរិក ជប៉ុន សិង្ហបុរី កូរ៉េខាងត្បូង ហុងកុង និងប្រទេសនិងតំបន់អភិវឌ្ឍន៍ផ្សេងទៀត។ផលិតផលក្រដាសមានលក្ខណៈស្រស់ស្អាត និងសប្បុរស ការការពារបរិស្ថាន និងសុខភាព ធន់នឹងប្រេង និងធន់នឹងសីតុណ្ហភាព និងមិនពុល និងគ្មានរសជាតិ រូបភាពល្អ អារម្មណ៍ល្អ ខូចគុណភាព និងគ្មានការបំពុល។ដរាបណាចានក្រដាសចូលទីផ្សារ វាត្រូវបានទទួលយកយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយមនុស្សដែលមានមន្តស្នេហ៍ពិសេសរបស់វា។អ្នកផ្គត់ផ្គង់ឧស្សាហកម្មអាហាររហ័ស និងភេសជ្ជៈអន្តរជាតិដូចជា៖ McDonald's, KFC, Coca Cola, Pepsi cola និងក្រុមហ៊ុនផលិតមីកញ្ចប់សុទ្ធតែប្រើតុក្រដាស។
កាលពី 20 ឆ្នាំមុន ផលិតផលផ្លាស្ទិក ដែលគេស្គាល់ថាជា "បដិវត្តន៍ពណ៌ស" បាននាំមកនូវភាពងាយស្រួលដល់មនុស្ស ប៉ុន្តែក៏បានផលិត "ការបំពុលពណ៌ស" ដែលពិបាកនឹងលុបបំបាត់សព្វថ្ងៃនេះ។ដោយសារការកែច្នៃចានផ្លាស្ទិចមានភាពលំបាក ការដុតបំផ្លាញបង្កើតឧស្ម័នដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ ហើយមិនអាចបំផ្លិចបំផ្លាញតាមធម្មជាតិបាន ការបញ្ចុះនឹងធ្វើឱ្យខូចរចនាសម្ព័ន្ធដី។រដ្ឋាភិបាលយើងចំណាយប្រាក់រាប់រយលានដុល្លារក្នុងមួយឆ្នាំដើម្បីដោះស្រាយដោយមិនជោគជ័យច្រើន។ការអភិវឌ្ឍផលិតផលការពារបរិស្ថានបៃតង និងការលុបបំបាត់ការបំពុលពណ៌សបានក្លាយជាបញ្ហាសង្គមពិភពលោកដ៏សំខាន់។
នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ តាមទស្សនៈអន្តរជាតិ ប្រទេសជាច្រើននៅអឺរ៉ុប និងសហរដ្ឋអាមេរិក បានហាមប្រាមជាយូរណាស់មកហើយ នូវច្បាប់ប្រើប្រាស់តុប្លាស្ទិក។ពីស្ថានភាពក្នុងស្រុក ក្រសួងផ្លូវដែក រដ្ឋបាលការពារបរិស្ថានរដ្ឋ គណៈកម្មការរៀបចំផែនការអភិវឌ្ឍន៍រដ្ឋ ក្រសួងទំនាក់ទំនង ក្រសួងវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ព្រមទាំងរដ្ឋាភិបាលក្នុងតំបន់ដូចជា វូហាន ហាំងចូវ ណានជីង ដាលីន ស៊ីមិន ក្វាងចូវ។ និងទីក្រុងធំ ៗ ជាច្រើនផ្សេងទៀតបានត្រួសត្រាយក្រឹត្យមួយ ការហាមឃាត់ទាំងស្រុងលើការប្រើប្រាស់ចានផ្លាស្ទិចចោល គណៈកម្មការសេដ្ឋកិច្ច និងពាណិជ្ជកម្មរដ្ឋ (1999) លេខ6 ក៏បង្កើតបទប្បញ្ញត្តិច្បាស់លាស់ផងដែរ នៅចុងឆ្នាំ 2000 ការប្រើប្រាស់ផលិតផលអាហារ និងភេសជ្ជៈប្លាស្ទិកត្រូវបានហាមឃាត់ទូទាំងប្រទេស។បដិវត្តន៍ពិភពលោកក្នុងការផលិតតុប្លាស្ទីកកំពុងលេចឡើង។ក្រដាសជំនួសឱ្យផ្លាស្ទិច “ផលិតផលការពារបរិស្ថានបៃតងបានក្លាយជានិន្នាការអភិវឌ្ឍន៍សង្គមមួយ។
ដើម្បីសម្របខ្លួន និងជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍នៃសកម្មភាព "ជាគំរូនៃការបង្កើតក្រដាស" នៅថ្ងៃទី 28 ខែធ្នូ ឆ្នាំ 1999 គណៈកម្មការសេដ្ឋកិច្ច និងពាណិជ្ជកម្មរដ្ឋ រួមជាមួយនឹងការិយាល័យរដ្ឋត្រួតពិនិត្យគុណភាព និងបច្ចេកទេស ក្រសួងវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា និងក្រសួងនៃ សុខភាពបានចេញនូវ "ស្តង់ដារបច្ចេកទេសទូទៅនៃតុក្តាដែលអាចចោលបាន" និង "វិធីសាស្រ្តធ្វើតេស្តការអនុវត្តដែលអាចបំផ្លាញចោលបាននៃស្តង់ដារជាតិចំនួនពីរ ចាប់តាំងពីថ្ងៃទី 1 ខែមករា ឆ្នាំ 2000។ វាផ្តល់នូវមូលដ្ឋានបច្ចេកទេសបង្រួបបង្រួមសម្រាប់ការផលិត ការលក់ ការប្រើប្រាស់ និងការត្រួតពិនិត្យលើតុដែលអាចចោលបានក្នុងប្រទេសចិន។
ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងឆាប់រហ័សនៃសេដ្ឋកិច្ចរបស់ប្រទេសយើង និងកម្រិតជីវភាពរបស់ប្រជាជនមានភាពប្រសើរឡើងជាលំដាប់ ហើយស្មារតីសុខភាពរបស់ប្រជាជនគឺមានភាពរឹងមាំឥតឈប់ឈរ ពែងក្រដាសដែលបោះចោលឥឡូវនេះបានក្លាយជាតម្រូវការនៃការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃរបស់ប្រជាជន អ្នកជំនាញផ្នែកសេដ្ឋកិច្ចជាច្រើនបានព្យាករណ៍ថា តុក្រដាសនឹងចាប់បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នៅជុំវិញប្រទេសក្នុងរយៈពេលបីឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ហើយនៅក្នុងគ្រួសារ ទីផ្សារកំពុងរីកចម្រើន និងពង្រីកយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
តុក្តាប្លាស្ទីកបញ្ចប់បេសកកម្មជាប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់ខ្លួនគឺនិន្នាការទូទៅ តុក្តាក្រដាសកំពុងក្លាយជានិន្នាការម៉ូដ។នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ទីផ្សារផលិតផលក្រដាសទើបតែចាប់ផ្តើម ហើយការរំពឹងទុកទីផ្សារគឺទូលំទូលាយ។យោងតាមស្ថិតិ៖ ការប្រើប្រាស់តុអាហារក្រដាសក្នុងឆ្នាំ 1999 មានចំនួន 3 ពាន់លាន ហើយវាឈានដល់ 4.5 ពាន់លាននៅឆ្នាំ 2000 ។ តាមការប៉ាន់ប្រមាណថាក្នុងរយៈពេល 5 ឆ្នាំខាងមុខ វានឹងកើនឡើង 50% ជារៀងរាល់ឆ្នាំ។តុក្រដាសត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអាជីវកម្ម អាកាសចរណ៍ ភោជនីយដ្ឋានអាហាររហ័សលំដាប់ខ្ពស់ សាលភេសជ្ជៈត្រជាក់ សហគ្រាសធុនធំ និងមធ្យម នាយកដ្ឋានរដ្ឋាភិបាល សណ្ឋាគារ គ្រួសារនៅក្នុងតំបន់អភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ច និងវិស័យផ្សេងទៀត ហើយកំពុងពង្រីកយ៉ាងឆាប់រហ័សដល់ខ្នាតតូច និងមធ្យម។ ទីក្រុងខ្នាតមធ្យមនៅដីគោក។នៅក្នុងប្រទេសចិន ដែលជាប្រទេសមានប្រជាជនច្រើនជាងគេលើពិភពលោក។សក្ដានុពលទីផ្សាររបស់វាគឺអស្ចារ្យសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិតក្រដាសដើម្បីផ្តល់កន្លែងធំទូលាយ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ មិថុនា-១១-២០២២