2년 전만 해도 2020년에 간편식이 이렇게 폭발적으로 성장할 것이라고는 누구도 상상하지 못했습니다.

간편식, 즉 조리식품은 더 이상 냉동식품, 즉석밥, 면류가 지배하지 않습니다.시장 환경과 소비 습관의 변화에 ​​따라 점점 더 많은 외식 기업이 관련 발전 전략을 수립하고 차례로 회로에 진입했습니다.자체 가열 냄비, 인스턴트 파스타 및 기타 새로운 범주의 출현으로 이 전통 산업의 꾸준한 흐름으로 신선한 활력을 얻습니다.

요식업계를 중심으로 '제2의 봄'을 맞았다

KFC는 지난 10월 공식 웨이보 계정을 통해 중국 젊은이들의 요구에 부응하기 위해 '카이펑카이(KAIFENGCAI)' 즉석 조리 사전 포장 식품 시리즈를 출시할 것이라고 발표했다.시즌 1의 신제품은 닭 달팽이 국수, 닭 가슴살, 닭 육수 등으로 화제를 모은다.

중국 현지 패스트푸드 체인의 대표 브랜드인 Decos는 최근 2가지 새로운 자체 가열 쌀 제품인 코코넛 카레 치킨과 후추 신선한 버섯 치킨을 출시하여 케이터링 및 간편 식품 시장의 새로운 소매점을 선점했습니다.

자체 가열 쌀과 관련하여 전통 브랜드인 광주 레스토랑(guangzhou Restaurant)은 소비자를 만나기 위해 "언제 어디서나 맛있는 식사를 한다"는 컨셉으로 JD.com 플래그십 스토어에 새로운 자체 가열 쌀을 출시했습니다. ' 다양한 시나리오에서 고품질 식사에 대한 요구.

공교롭게도 "광둥 요리의 선두 주자"인 Xinya Cantonese 레스토랑도 얼마 전에 Rosen과 협력 관계를 맺어 공동명의 형태로 새로운 도시락을 간편식 분야에 출시했습니다.

Zhengda Food로 대표되는 전통 식품 기업도 간편식 방향으로 돌파구를 찾고 있습니다.출시된지 얼마 되지 않은 동인공 자가 발열 소형 냄비는 식물성 펄프 섬유 그릇을 용기로 사용하여 누출 및 유출을 방지할 뿐만 아니라 높은 외관 수준 및 환경 보호의 요구 사항을 충족합니다. 편리한 외식 산업의 돌파구.

레이아웃 뒤에: 새로운 케이터링 시장의 거대한 잠재력

전통적인 외식 업계의 거물들이 올해 간편식 레이아웃을 가속화하기로 선택한 이유는 무엇입니까?

올해 전염병이 오프라인 요식업에 미치는 영향은 모두에게 명백하며 업계는 시급한 변화가 필요합니다.소비자는 식품 안전, 위생 및 편의성에 대한 전례 없는 요구를 가지고 있습니다.이는 식품 조립식, 업스트림 통합 및 식품 기업 식품의 추세를 촉발합니다.요식업은 5조 위안 규모의 '전통 서비스 산업'에서 15조 위안 규모의 '외식+식품+재료+포장+공급망' 종합산업으로 레이아웃을 확대할 예정이다.

그리고 다른 한편으로 금지된 플라스틱이 점차 확산되면서 종이, 식물 섬유, 생분해성, 환경 친화적인 포장으로 대표되는 전통적인 플라스틱 제품이 대체되어 주류 시장이 되었습니다. 종이컵, 종이컵 뚜껑, 종이 빨대 및 분출 지속 가능한 식품 테이크 아웃, 간편 식품 포장 요구 사항 – 점점 더 큰 케이크, 좋은 것과 나쁜 것의 업계 현상에 직면하여 혼합, 신뢰할 수있는 포장 제품 및 장비를 선택하는 방법?

새로운 케이터링 소매 개혁의 기회를 잡으십시오, 2021 중국 포장 용기 전시회는 고품질 케이터링 산업 포장 업스트림 재료, 장비 공급 업체, 완제품 제조업체, 시리즈 업스트림 및 다운 스트림 산업 체인을 수집하여 원 스톱 쇼핑 및 솔루션을 공동으로 구축합니다. 식품 및 음료 산업을 위한 비즈니스 플랫폼 — 편리한 식품 및 케이터링 테이크아웃 포장 공급망 구역(2021년 7월 14일-16일, 상하이 신국제박람센터 W2 홀).

그랜드 이벤트에 모인 참가업체들의 종이컵, 그릇, 커버 성형 장비 시리즈

PACKCON 편의 식품 케이터링 테이크 아웃 포장 공급망 영역은 전체 산업의 요구를 충족시키기 위해 케이터링 테이크 아웃 산업이 요구하는 완전한 범주, 다중 형태 테이크 아웃 포장, 공급, 포장 재료, 기계 및 장비 및 기타 완전한 범주 포장 용기 제품 및 장비를 수집합니다. 15000명 이상의 고품질 구매 의사 결정권자가 방문하여 구매하도록 유도합니다.포장 기업은 기업 체인 협력 품질 무역 플랫폼을 놓칠 수 없습니다.이번 호는 간편식과 케이터링 포장의 가장 흔한 형태인 종이컵-종이컵-뚜껑 종이 빨대 자동화 장비로 시작합니다!우수한 전시업체가 특별 구역에서 방문객을 맞이할 때를 살펴보겠습니다.