Хоёр жилийн өмнө 2020 онд тав тухтай хоол хүнс ийм их өсөлттэй болно гэж хэн ч төсөөлөөгүй.

Тохиромжтой хоол, эсвэл бэлэн хоолонд хөлдөөсөн хоол, бэлэн будаа, гоймон давамгайлахаа больсон.Зах зээлийн орчин, хэрэглээний дадал хэвшлийн өөрчлөлтийг дагаад олон нийтийн хоолны аж ахуйн нэгжүүд холбогдох хөгжлийн стратегиа боловсруулж, ээлж дараалан эргэлтэнд орж байна.Өөрөө халаадаг халуун тогоо, бэлэн гоймон болон бусад шинэ ангиллууд нь энэхүү уламжлалт үйлдвэрлэлийг шинэ эрч хүчтэй урсгал болгон бий болгож байна.

Товчоонд тэргүүлж, нийтийн хоолны салбар "хоёр дахь хавар"-аа эхлүүллээ.

10-р сард KFC өөрийн албан ёсны Weibo хаягаар Хятад залуусын эрэлт хэрэгцээнд нийцүүлэн "KAIFENGCAI" түргэн чанаж, урьдчилан савласан хүнсний шинэ цувралыг худалдаанд гаргана гэдгээ зарласан.Эхний улирлын шинэ бүтээгдэхүүнд тахианы эмгэн гоймон, тахианы цээж, тахианы шөл зэрэг нь халуун яриа өрнүүлсэн.

Хятадын орон нутгийн түргэн хоолны сүлжээний төлөөлөгчийн брэнд болох Декос саяхан нийтийн хоолны шинэ жижиглэн худалдаа, тав тухтай хүнсний зах зээлийг эзэмшихийн тулд өөрөө халаадаг цагаан будааны бүтээгдэхүүн болох кокосын карри тахиа, хар чинжүүтэй шинэхэн мөөгтэй тахианы махыг худалдаанд гаргажээ.

Өөрөө халаадаг будааны тухай ярих юм бол уламжлалт брэнд болох Гуанжоу ресторан нь JD.com-ын тэргүүлэх дэлгүүртээ "хэзээ ч, хаана ч сайн хооллоорой" гэсэн үзэл баримтлал бүхий өөрөө халаадаг будааны шинэ багцыг худалдаанд гаргажээ. Янз бүрийн хувилбараар өндөр чанартай хоол хийхийг шаарддаг.

Санамсаргүй тохиолдлоор "кантон хоолны тэргүүлэгч" Xinya Кантон ресторан нь Розентэй хэсэг хугацааны өмнө хамтран ажиллаж, шинэ бентог хамтарсан нэрээр тав тухтай хоолны салбарт гаргажээ.

Zhengda Food компанийг төлөөлдөг уламжлалт хүнсний үйлдвэрүүд ч бас тохиромжтой хүнсний чиглэлээр нээлт хийхийг эрэлхийлж байна.Саяхан ашиглалтад орсон Dongyin Gong өөрөө халаадаг жижиг тогоо нь хүнсний ногооны целлюлозын шилэн савыг сав болгон ашигладаг бөгөөд энэ нь гоожиж, асгарахаас хамгаалаад зогсохгүй гадаад үзэмж, байгаль орчныг хамгаалах шаардлагыг хангасан. тав тухтай хүнсний нийтийн хоолны салбарт нээлт.

Зохион байгуулалтын цаана: нийтийн хоолны шинэ зах зээлийн асар их боломж

Уламжлалт рестораны салбарын аваргууд яагаад энэ жил тав тухтай хоолны зохион байгуулалтыг түргэсгэхээр сонгосон бэ?

Энэ жил тахлын офлайн нийтийн хоолны бизнест үзүүлэх нөлөө нь бүгдэд тодорхой байгаа бөгөөд энэ салбарт яаралтай өөрчлөлт хийх шаардлагатай байна.Хэрэглэгчид хүнсний аюулгүй байдал, эрүүл ахуй, тав тухыг хангах урьд өмнө байгаагүй их эрэлт хэрэгцээтэй байна.Эдгээр нь хүнсний бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх, дээд түвшний нэгтгэх, хүнсний аж ахуйн нэгжийн хүнсний бүтээгдэхүүний чиг хандлагыг өдөөж байна.Нийтийн хоолны салбар нь 5 их наяд юанийн "уламжлалт үйлчилгээний салбар"-аас 15 их наяд юанийн "хоолны хоол + орц найрлага + сав баглаа боодол + нийлүүлэлтийн сүлжээ" гэсэн иж бүрэн салбар болгон өргөжүүлэх болно.

Нөгөөтэйгүүр, цаас, ургамлын эслэг, биологийн задрал, байгаль орчинд ээлтэй сав баглаа боодолоор илэрхийлэгдэх хориотой хуванцар аажмаар тархаж, уламжлалт хуванцар бүтээгдэхүүнийг орлож байгаа тул цаасан аяга, цаасан аяганы таг, цаасан сүрэл, үлээлгэх гол зах зээл болжээ. тогтвортой хүнсний бүтээгдэхүүн, тав тухтай хүнсний сав баглаа боодлын шаардлага – бялуу том, том, салбарын статус кво сайн, муу хоёр холилдсон нөхцөлд, найдвартай сав баглаа боодлын бүтээгдэхүүн, тоног төхөөрөмжийг хэрхэн сонгох вэ?

Нийтийн хоолны жижиглэнгийн худалдааны шинэ шинэчлэлийн боломжийг ашигла, 2021 оны Хятадын сав баглаа боодлын чингэлэг үзэсгэлэн нь нийтийн хоолны салбарын сав баглаа боодлын дээд талын материал, тоног төхөөрөмж нийлүүлэгчид, эцсийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчдийг цуглуулж, дээд болон доод урсгалын салбарын сүлжээг нэгтгэж, нэг цэгийн худалдаа, шийдлийг хамтран байгуулах болно. хүнс, ундаа үйлдвэрлэлийн бизнесийн платформ — Тохиромжтой хоол хүнс, нийтийн хоолны сав баглаа боодол нийлүүлэлтийн сүлжээний бүс (2021 оны 7-р сарын 14-16, Шанхайн олон улсын шинэ үзэсгэлэнгийн W2 танхим).

Цаас аяга, аяга, бүрхэвч хийх тоног төхөөрөмжийн цуврал үзэсгэлэнд оролцогчид томоохон арга хэмжээнд цугларчээ

PACKCON тав тухтай хүнсний нийтийн хоолны сав баглаа боодлын нийлүүлэлтийн сүлжээ нь бүхэл бүтэн салбарын хэрэгцээг хангахын тулд нийтийн хоолны салбарт шаардлагатай иж бүрэн категори, олон хэлбэрийн сав баглаа боодол, хангамж, баглаа боодлын материал, машин, тоног төхөөрөмж болон бусад иж бүрэн ангиллын сав баглаа боодлын сав бүтээгдэхүүн, тоног төхөөрөмжийг цуглуулдаг. дээрээс доошоо гинжин хэлхээг бий болгож, 15000 гаруй өндөр чанартай худалдан авах шийдвэр гаргагчдыг зочилж, худалдан авахыг татдаг.Сав баглаа боодлын аж ахуйн нэгжүүд аж ахуйн нэгжийн гинжин хамтын ажиллагааны чанарын худалдааны платформыг санаж чадахгүй.Энэ асуудал нь тав тухтай хоол, нийтийн хоолны сав баглаа боодлын хамгийн түгээмэл хэлбэрээс эхэлдэг: цаасан аяга-цаасан аяга-тагтай цаасан сүрэл автоматжуулалтын төхөөрөмж!Тусгай талбайд зочдыг ямар шилдэг оролцогчид хүлээж авахыг харцгаая.