Dua tahun lalu, tiada siapa yang dapat membayangkan bahawa makanan mudah akan menyaksikan pertumbuhan yang begitu pesat pada tahun 2020.

Makanan mudah, atau makanan yang disediakan, tidak lagi dikuasai oleh makanan sejuk beku, nasi segera dan mi.Dengan perubahan persekitaran pasaran dan tabiat penggunaan, semakin banyak perusahaan katering telah merangka strategi pembangunan yang relevan dan memasuki litar satu demi satu.Periuk panas yang dipanaskan sendiri, pasta segera dan kategori baharu lain kemunculan industri tradisional ini ke dalam aliran tenaga segar yang mantap.

Memimpin ke biro, industri katering memulakan "musim bunga kedua"

Pada bulan Oktober, KFC mengumumkan pada akaun Weibo rasminya bahawa ia akan melancarkan siri baharu produk makanan pra-pembungkusan masak cepat “KAIFENGCAI” untuk memenuhi permintaan golongan muda China.Produk baharu untuk musim pertama akan merangkumi mi siput ayam, dada ayam dan sup ayam, yang telah membangkitkan perbincangan hangat.

Sebagai jenama wakil rangkaian makanan segera tempatan China, Decos juga baru-baru ini melancarkan dua produk nasi panas sendiri baharu, ayam kari kelapa dan ayam dengan cendawan segar lada hitam, untuk merebut runcit baharu katering dan pasaran makanan yang mudah.

Mengenai nasi yang dipanaskan sendiri, Restoran guangzhou, jenama tradisional, telah melancarkan kumpulan baharu nasi yang boleh dipanaskan sendiri di kedai utama JD.comnya, yang menampilkan konsep "makan makanan yang enak pada bila-bila masa, di mana sahaja" untuk bertemu pengguna. ' permintaan untuk makanan berkualiti tinggi di bawah senario yang berbeza.

Secara kebetulan, "pemimpin masakan Kantonis" restoran Kantonis Xinya juga pernah menjalin kerjasama dengan Rosen suatu ketika dahulu, melancarkan bento baharu, dalam bentuk nama bersama, ke dalam bidang makanan mudah.

Perusahaan makanan tradisional yang diwakili oleh Zhengda Food juga sedang mencari kejayaan ke arah makanan yang mudah.Dongyin Gong memanaskan sendiri periuk panas kecil, yang dilancarkan tidak lama dahulu, menggunakan mangkuk serat pulpa sayuran sebagai bekas, yang bukan sahaja menghalang kebocoran dan tumpahan, tetapi juga memenuhi keperluan tahap penampilan yang tinggi dan perlindungan alam sekitar, yang merupakan kejayaan dalam industri katering makanan yang mudah.

Di sebalik susun atur: potensi besar pasaran katering baharu

Mengapa gergasi industri restoran tradisional memilih untuk mempercepatkan susun atur makanan mudah pada tahun ini?

Pada tahun ini, kesan wabak terhadap perniagaan katering luar talian jelas kepada semua, dan industri memerlukan transformasi segera.Pengguna mempunyai permintaan yang tidak pernah berlaku sebelum ini untuk keselamatan, kebersihan dan kemudahan makanan.Ini mencetuskan trend prefabrikasi makanan, integrasi huluan dan makanan perusahaan makanan.Industri katering akan mengembangkan susun aturnya daripada "industri perkhidmatan tradisional" sebanyak 5 trilion yuan kepada industri komprehensif "katering + makanan + ramuan + pembungkusan + rantaian bekalan" sebanyak 15 trilion yuan.

Dan, sebaliknya, apabila plastik yang dilarang secara beransur-ansur merebak, diwakili oleh kertas, gentian tumbuhan, terbiodegradasi, pembungkusan mesra alam menggantikan produk plastik tradisional, telah menjadi pasaran arus perdana, cawan kertas, penutup cawan kertas, jerami kertas dan letupan. pengambilan makanan yang mampan, keperluan pembungkusan makanan yang mudah - kek yang lebih besar dan lebih besar, dalam menghadapi status quo industri yang baik dan buruk bercampur baur, Bagaimana untuk memilih produk dan peralatan pembungkusan yang boleh dipercayai?

Rebut peluang pembaharuan runcit katering baharu, Pameran Bekas Pembungkusan China 2021 akan mengumpulkan bahan huluan pembungkusan industri katering berkualiti tinggi, pembekal peralatan, pengeluar produk siap, siri rantaian industri huluan dan hiliran, Untuk bersama-sama membina beli-belah sehenti dan penyelesaian platform perniagaan untuk industri makanan dan minuman — Zon Rantaian Bekalan Pembungkusan Pembungkusan Makanan dan Katering yang mudah dibawa (14-16 Julai 2021, Dewan W2 Pusat Ekspo Antarabangsa Baharu Shanghai).

Cawan kertas, mangkuk, penutup membentuk siri peralatan peserta pameran berkumpul dalam acara besar itu

Kawasan rantaian bekalan pembungkusan katering makanan kemudahan PACKCON mengumpulkan kategori lengkap, pembungkusan bawa pulang pelbagai bentuk, bekalan, bahan pembungkusan, mesin dan peralatan serta produk kontena dan peralatan pembungkusan kategori lengkap lain yang diperlukan oleh industri bawa pulang katering untuk memenuhi keperluan seluruh industri rantaian dari atas ke bawah, menarik lebih daripada 15000 pembuat keputusan pembelian berkualiti tinggi untuk melawat dan membeli.Perusahaan pembungkusan tidak boleh terlepas platform perdagangan kualiti kerjasama rantaian perusahaan.Isu ini bermula dengan bentuk pembungkusan yang paling biasa untuk makanan mudah dibawa dan katering: peralatan automasi straw kertas cawan-cawan kertas-penutup kertas!Mari lihat apakah pempamer cemerlang akan mengalu-alukan pelawat di kawasan istimewa itu.