Dois anos atrás, ninguém poderia imaginar que os alimentos de conveniência teriam um crescimento tão explosivo em 2020.

Alimentos de conveniência, ou alimentos preparados, não são mais dominados por alimentos congelados, arroz instantâneo e macarrão.Com a mudança do ambiente de mercado e dos hábitos de consumo, cada vez mais empresas de catering formularam estratégias de desenvolvimento relevantes e entraram no circuito uma após a outra.Panela quente auto-aquecida, macarrão instantâneo e outras novas categorias do surgimento desta indústria tradicional em um fluxo constante de vitalidade fresca.

Levando ao bureau, o setor de catering inaugurou a “segunda primavera”

Em outubro, o KFC anunciou em sua conta oficial do Weibo que lançaria uma nova série de produtos alimentícios pré-embalados de cozimento rápido “KAIFENGCAI” para atender às demandas dos jovens chineses.Os novos produtos para a primeira temporada incluirão macarrão com caracol de frango, peito de frango e canja de galinha, que têm suscitado acaloradas discussões.

Como marca representativa da cadeia de fast food local da China, a Decos também lançou recentemente dois novos produtos de arroz autoaquecido, frango com curry de coco e frango com cogumelos frescos de pimenta preta, para aproveitar o novo varejo de catering e mercado de alimentos convenientes.

Quando o assunto é arroz autoaquecido, o Guangzhou Restaurant, marca tradicional, lançou um novo lote de arroz autoaquecido em sua flagship store JD.com, apresentando o conceito de “comer uma boa refeição a qualquer hora, em qualquer lugar” para atender os consumidores ' demandas por refeições de alta qualidade em diferentes cenários.

Coincidentemente, o restaurante cantonês Xinya, “líder da cozinha cantonesa”, também chegou a cooperação com Rosen há algum tempo, lançou um novo bento, na forma de nome conjunto, no campo de alimentos de conveniência.

As empresas tradicionais de alimentos representadas pela Zhengda Food também estão buscando avanços na direção de alimentos convenientes.A pequena panela quente com autoaquecimento dongyin Gong, lançada há pouco tempo, usa uma tigela de fibra de polpa vegetal como recipiente, o que não apenas evita vazamentos e derramamentos, mas também atende aos requisitos de alto nível de aparência e proteção ambiental, que é um avanço na indústria de catering de alimentos convenientes.

Por trás do layout: o enorme potencial do novo mercado de catering

Por que os gigantes tradicionais da indústria de restaurantes optaram por acelerar o layout de alimentos de conveniência este ano?

Este ano, o impacto da epidemia no negócio de catering offline é óbvio para todos, e o setor precisa urgentemente de transformação.Os consumidores têm demandas sem precedentes por segurança alimentar, higiene e conveniência.Isso desencadeia a tendência de pré-fabricação de alimentos, integração upstream e alimentos para empresas de alimentos.A indústria de catering expandirá seu layout da “indústria de serviços tradicionais” de 5 trilhões de yuans para a indústria abrangente de “catering + alimentos + ingredientes + embalagens + cadeia de suprimentos” de 15 trilhões de yuans.

E, por outro lado, à medida que o plástico proibido gradualmente se espalhou, representado por papel, fibra vegetal, embalagens biodegradáveis ​​e ecologicamente corretas está substituindo os produtos plásticos tradicionais, tornou-se o mercado mainstream, copos de papel, tampa de copos de papel, canudo de papel e blowout comida sustentável take-away, requisitos de embalagem de alimentos de conveniência - bolo cada vez maior, em face do status quo da indústria do bem e do mal são misturados, como selecionar produtos e equipamentos de embalagem confiáveis?

Aproveite a oportunidade da nova reforma do varejo de catering, a 2021 China Packaging Container Exhibition reunirá material a montante de embalagens da indústria de catering de alta qualidade, fornecedores de equipamentos, fabricantes de produtos acabados, séries da cadeia da indústria a montante e a jusante, para construir conjuntamente uma solução e uma parada única plataforma de negócios para a indústria de alimentos e bebidas — Zona de Cadeia de Suprimentos de Embalagem de Alimentos e Catering para viagem conveniente (14 a 16 de julho de 2021, Shanghai New International Expo Center W2 Hall).

Copo de papel, tigela, série de equipamentos de formação de capa de expositores reunidos no grande evento

A área da cadeia de suprimentos de embalagens para viagem de catering de conveniência PACKCON reúne categoria completa, embalagens para viagem multiformato, suprimentos, materiais de embalagem, máquinas e equipamentos e outros produtos e equipamentos de contêiner de embalagem de categoria completa exigidos pela indústria de comida para viagem para atender às necessidades de toda a indústria cadeia de cima para baixo, atraindo mais de 15.000 tomadores de decisão de compra de alta qualidade para visitar e comprar.As empresas de embalagem não podem perder a plataforma de comércio de qualidade de cooperação da cadeia empresarial.Este problema começa com a forma mais comum de embalagem de alimentos de conveniência e catering: equipamento de automação de canudo de papel copo-papel tampa de copo!Vamos ver quais expositores excelentes receberão os visitantes na área especial.