För två år sedan kunde ingen ha föreställt sig att färdigmat skulle få en sådan explosiv tillväxt 2020.

Snabbmat, eller färdigmat, domineras inte längre av fryst mat, snabbris och nudlar.Med förändringen av marknadsmiljön och konsumtionsvanorna har fler och fler cateringföretag formulerat relevanta utvecklingsstrategier och gått in i kretsen en efter en.Självuppvärmd gryta, snabbpasta och andra nya kategorier av uppkomsten av denna traditionella industri till en stadig ström av frisk vitalitet.

Inför byrån inledde cateringbranschen den "andra våren"

I oktober meddelade KFC på sitt officiella Weibo-konto att de skulle lansera en ny serie "KAIFENGCAI" snabblagade färdigförpackade livsmedelsprodukter för att tillgodose kraven från kinesiska ungdomar.De nya produkterna för den första säsongen kommer att innehålla kycklingsnigelnudlar, kycklingbröst och kycklingsoppa, som har väckt het diskussion.

Som ett representativt varumärke för Kinas lokala snabbmatskedja lanserade Decos också nyligen två nya självuppvärmda risprodukter, kokoscurrykyckling och kyckling med svartpeppar färska svampar, för att ta vara på den nya detaljhandeln med catering och bekväm matmarknad.

När det gäller självuppvärmande ris har Guangzhou Restaurant, ett traditionellt varumärke, lanserat en ny sats självuppvärmande ris i sin flaggskeppsbutik JD.com, med konceptet "ät en god måltid när som helst, var som helst" för att möta konsumenterna ' krav på högkvalitativa måltider under olika scenarier.

Av en slump nådde även den kantonesiska restaurangen Xinya, som är ledare för det kantonesiska köket, ett samarbete med Rosen för en tid sedan, och lanserade en ny bento, i form av ett gemensamt namn, inom området snabbmat.

De traditionella livsmedelsföretagen som representeras av Zhengda Food söker också genombrott i riktning mot bekväm mat.Dongyin Gong självuppvärmande lilla varma gryta, som lanserades för inte så länge sedan, använder en skål med vegetabilisk massafiber som behållare, vilket inte bara förhindrar läckage och spill, utan också uppfyller kraven på hög utseendenivå och miljöskydd, vilket är en genombrott inom den bekväma cateringbranschen.

Bakom layouten: den nya cateringmarknadens enorma potential

Varför har de traditionella restaurangbranschens jättar valt att påskynda layouten av färdigmat i år?

I år är effekten av epidemin på offline cateringverksamhet uppenbar för alla, och branschen är i akut behov av omvandling.Konsumenter har aldrig tidigare skådade krav på livsmedelssäkerhet, hygien och bekvämlighet.Dessa utlöser trenden med prefabricering av livsmedel, uppströmsintegration och livsmedelsföretagsmat.Cateringbranschen kommer att utöka sin layout från den "traditionella serviceindustrin" på 5 biljoner yuan till den omfattande industrin med "catering + mat + ingredienser + förpackning + leveranskedja" på 15 biljoner yuan.

Och å andra sidan, eftersom den förbjudna plasten gradvis sprids, representerad av papper, växtfiber, biologiskt nedbrytbara, miljövänliga förpackningar ersätter de traditionella plastprodukterna, har blivit den vanliga marknaden, pappersmuggar, pappersmuggars lock, pappershalm och utblåsning hållbar mat take-away, färdigmatsförpackningskrav – tårtan blir större och större, inför branschens status quo av bra och dåliga blandas, Hur väljer man tillförlitliga förpackningsprodukter och utrustning?

Ta tillfället i akt med en ny reform av cateringdetaljhandeln, 2021 China Packaging Container Exhibition kommer att samla högkvalitativa cateringindustriförpackningar uppströms material, utrustningsleverantörer, tillverkare av färdiga produkter, serie uppströms och nedströms industrikedjan, För att gemensamt bygga en one-stop shopping och lösning affärsplattform för mat- och dryckesindustrin — Bekväm mat och catering takeout Packaging Supply Chain Zone (14-16 juli 2021, Shanghai New International Expo Center W2 Hall).

Pappersmugg, skål, omslagsformningsutrustning serie av utställare samlades i det stora evenemanget

PACKCON bekvämlighetsmat catering avhämtning förpackningar försörjningskedjan område samlar komplett kategori, multi-form takeout förpackningar, förnödenheter, förpackningsmaterial, maskiner och utrustning och andra kompletta kategorier förpackningsbehållare produkter och utrustning som krävs av catering takeout industrin för att möta behoven hos hela industrin kedja från topp till botten, lockar mer än 15 000 högkvalitativa inköpsbeslutsfattare att besöka och köpa.Förpackningar företag kan inte missa företagskedjan samarbete kvalitet handelsplattform.Det här numret börjar med den vanligaste förpackningsformen av närmat och catering: papperskopp-papper kopp-lock pappersstråautomationsutrustning!Låt oss se vilka utmärkta utställare som välkomnar besökare i specialområdet.